Vitaminas e Sais minerais são compostos s essenciais para o funcionamento do metabolismo humano e animal.

As vitaminas são classificadas segundo a sua solubilidade:  SOLÚVEIS EM ÁGUA ou hidrossolúveis e as SOLÚVEIS EM GORDURA ou lipossolúveis, conforme quadro abaixo.

SAIS MINERAIS: Se inserem nos denominados COMPLEXOS VITAMÍNICOS, tais  como cálcio; cobre; cromo; ferro; iodo; magnésio; manganês; molibdênio; selênio, zinco, cloro, flúor, iodo, fósforo, sódio entre outros.  Os sais minerais são elementos essenciais para a saúde, tendo a sua origem principal a partir do solo.

O Centro T&E oferece análises de todas as vitaminas e sais minerais para seus produtos.